BIO BERRY

Nacemos a finales de 2013 con la firme decisión de desarrollar un cultivo todavía poco conocido en nuestro entorno, pero con un enorme potencial de crecimiento. Un fruto, además, con unas extraordinarias propiedades que lo convierten en el «Rey de los antioxidantes»: el Arándano.

En un entorno idílico, en pleno corazón del Goierri -en Erandio, a tan sólo 8 km. de Bilbao-, rodeado de robles, arces, pinos y castaños, se encuentra enclavada nuestra finca. Una extensión de 3 hectáreas dedicadas al cultivo ecológico de arándanos.

En ella, con paciencia, trabajo y mimo, hemos ido creando a lo largo de estos años una plantación de arándanos de diferentes variedades, comenzando con plantas pequeñas para poder así controlar desde el inicio su crecimiento y desarrollo.

De esta manera, hemos podido poner en práctica nuestra apuesta decidida por el cultivo ecológico y sostenible. Controlando cada detalle del proceso para producir un fruto totalmente saludable, sin fertilizantes químicos ni pesticidas; abonado sólo con fertilizantes naturales. Y desarrollando una forma de cultivo respetuosa con el medio ambiente.

Hemos plantado hasta seis variedades diferentes de arándanos, con diferentes etapas de maduración. Esto nos permite tener una producción que abarca desde el mes de julio hasta comienzos de noviembre: 5 meses en los que podemos enorgullecernos de servir un producto extremadamente fresco y de calidad

No almacenamos el fruto en cámaras frigoríficas durante días y días, sino que recolectamos los arándanos y los servimos de forma inmediata. Por eso garantizamos que nuestros frutos llegan al cliente en óptimas condiciones de frescura y sabor.

Somos socios de EKOLUR.