BODEGA ITSASMENDI

Pequeña Bodega ubicada en pleno corazón (Gernika) de la Reserva de la Biosfera del Urdaibai.

La Bodega está dotada de la más moderna tecnología para la elaboración de Txakoli, encaminada a potenciar las originales características obtenidas en el viñedo y con la cual el equipo de producción pueda lograr obtener la máxima expresión de las variedades autóctonas Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie.

El uso de variedades autóctonas de marcado carácter terruño acentúan la riqueza que proporciona la Naturaleza. Nuestro objetivo principal es la búsqueda del máximo potencial enológico de cada pequeño ecosistema creado con los viñedos. Todo ello nos permite crear el amplio e innovador repertorio de productos, su personalidad y originalidad.

Somos socios de BIALTXA.