BODEGA ITSASMENDI

Itsasmendi; mar y montaña o mejor, el sueño hecho realidad de varias personas ligadas al entorno rural de diferentes puntos de Bizkaia y que se agruparon en 1990 para recuperar el prestigio social, económico y cultural que el Txakoli ha tenido a lo largo de la historia.

Nació en Muskiz, elaborando su primera cosecha en 1995 y trasladando las instalaciones a Gernika en 2002, en pleno corazón de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.  El momento coyuntural le obligó a desarrollarse como una auténtica Bodega de garaje durante 17 años, descrita por algunos periodistas como un proyecto de mucho contenido y escaso continente.  En 2015 retoma el pulso a revertir esta situación iniciando los tramites en la implantación de un edificio innovador en armonía con el paisaje y la tradición. Edificio que ve la luz en febrero de 2020 en puertas de una complicada pandemia para el sector.

Itsasmendi busca el carácter diferencial a través de las casi 40 has de viñedo, ubicadas en 12 municipios y con una diversidad geológica y micro climática propia del pequeño territorio que constituye Bizkaia y desconocida en sus inicios. La práctica de una viticultura sostenible, acreditada en Producción Integrada desde 2006 y ecológica desde 2019, un permanente desarrollo de proyectos I+D en vitivinicultura y un carácter inquieto y pionero en elevar un escalón el nivel de percepción de la calidad de los Txakolis.

Una vitivinicultura profesionalizada, una apuesta arriesgada pero acertada de crear una distribución local de vinos propia, así como una mente abierta a salir al mundo para dar a conocer el Txakoli. Y una nueva etapa para afrontar; el enoturismo 360º, a través de este nuevo edificio; siendo un espacio donde conviven naturaleza, historia, tradición, innovación y cultura interrelacionadas por el vino y sobre todo por el Txakoli.

Itsasmendi es como la misma Reserva de la Biosfera donde se ubica natural compleja, llena de diversidad y en constante evolución, basada en sus valores de humildad, profesionalidad, mente abierta, equipo y pasión.

Una organización a la altura de nuestros vinos donde mujeres, jóvenes y personas con formación y capacitación forman una organización multidisciplinar donde la inquietud, la innovación y la mejora continua de forma transversal pretende construir los cimientos de una empresa que garantice la sostenibilidad y el relevo generacional concebidos de una forma integral.