UXARTE SAGARDOTEGIA

Explotación Frutícola y Bodega de sidra cuyo titular es Jose Antonio Zamalloa Garamendi localizada en Zornotza.

Presenta 5 Has de frutales, principalmente manzanos con amplia variedad (Errexil, mantonni, palankia, xuamina, mozoloa, txalaka, etc. hasta 20 variedades autóctonas y foráneas) lo que le permite producir manzana de mesa, elaborar sidra de Bizkaia y en 2015 empieza innovando con la elaboración de unos 6000 l de zumos. Elabora unos 30.000 l de sidra, 100% con manzana autóctona y local. Elabora sidra para la Denominación de Origen Euskal Sagardoa y está certificado en Producción Integrada de manzana desde 2014.

Comercializa con la marca “Uxarte” de forma directa, canal Horeca y gran distribución. Complementa su actividad agraria con una Sagardotegi durante los fines de semana.

Recibe asesoramiento en bodega y explotación frutícola.

Es socio de BIALKA y BIZKAIKO SAGARDOGILEAK.

Fruta-ustiategia eta sagardo-upategia. Horren titularra Jose Antonio Zamalloa Garamendi da eta Zornotzan dago.

5 hektarea fruta-arbola ditu, batez ere, sagarrondoak (sagar-barietate asko: errexil, mantonni, palankia, xuamina, mozoloa, txalaka; hots, bertoko edo atzerriko 20 barietate inguru). Sagar horiekin, mahaiko sagarrak ekoizten ditu eta Bizkaiko sagardoa egiten du, eta 2015ean, 6000 litro zuku egin zituen. 30.000 litro sagardo egiten ditu, eta guzti-guztiak bertoko eta tokiko sagarrak dira. Euskal Sagardoa Jatorrizko Deiturarako sagardoa egiten du, eta sagarraren Ekoizpen Integratuko ziurtagiria du 2014. urteaz geroztik.

Uxarte marka merkaturatzen du zuzenean, Horeca kanalaren bidez, eta banaketa handia du. Nekazaritzako jardueraren osagarri sagardotegi bat martxan du asteburuetan.

Upategiak eta fruta-ustiapenak aholkularitza jasotzen dute.

Elkarte honetako bazkide da: BIALKA eta BIZKAIKO SAGARDOGILEAK.