Bodega Merrutxu

Merrutxu baserriak “Txakoli Merrutxu” ardo-markarekin eta Jatorrizko Deiturapean egile-ardo bikaina ekoizten du. Ekoizpena oso mugatua da; izan ere, jatetxe gailen batzuetan eta baserrian bertan aurki daitezke bakarrik, baserriko upategian, ardoak dastatzeko tokian, edo baserriko jantokian, bezeroek bertan gosaldu eta afaltzeko aukera badutelako.

Bisitariak Hondarrabi Zuri eta Folle Blanche mahats-barietateak ikus ditzake mahastietan, ardo horiek egiteko gomendatu eta baimentzen direnak.

Urte osoan zehar arreta handiz landatu, mahatsak urriaren hasieran bildu, eta ondoren hartzitu, egonkotu eta botilaratu izanak, “Txakoli Merrutxu” txakolina dute emaitza, hots, edalea axolagabe uzten ez duen ardoa.

BIALTXAko bazkide dira.