TALOTOKI

XXI. mendeko baserritarra izateko ametsa gauzatu du Aitor Aurrekoetxeak, eta bere
artasoroko zerealaz –1843ko harrizko errota batean zanpatutakoa– taloa egiteko
tailerrak ematen ditu. Txerri-ustiategia eta bertan lortutako txerrikiak egiteko
lantegia ditu, indarreko osasun-araudia betez.

Hogei urte baino gehiago darama bertako txerriak hazten, Lezama, Arrieta eta
Mungiako zelaietako abeletxeetan eta Jata (Bizkaia) mendiko 10 hektareetan.

Euskal Txerria da bertako txerri-barietatea, eta txerriak arto eta pentsu naturalen bidez
hazten dira. Mardulak eta oso landatarrak dira txerriak.

EKOLUReko bazkide dira.